Gâteau brioché chocolat et cacahuète

Une recette savoureuse concoctée par Charlotte Felbacq, une jeune pâtissière pleine de talent, dont vous pouvez trouver les recettes sur instagram @charlottefelbacqpatisserie

“De la gourmandise à l’état pur 🤤

J’ai récemment découvert la marque @lesdelicesdelogresse et j’ai voulu tester leur pâte à tartiner chocolat et cacahuète bio, équitable et fait main dans un gâteau brioché. Et c’était excellent !

Le plus de cette pâte à tartiner ? 0 sucres sont ajoutés, le chocolat et la cacahuète se suffisent à eux mêmes 🥰. “

INGRÉDIENTS:

RÉALISATION:

  • Commencez par chauffer le lait 20 secondes au micro-onde et y ajouter la levure. Laissez reposer 10min
  • Mélangez la farine, le sel, l’œuf et le mélange lait et levure
  • Ajoutez le beurre et pétrissez la pâte pendant 15min
  • Faites une boule et mettez la pâte pendant 2h dans le four à 50°C
  • Étalez la pâte en faisant un rectangle
  • Tartinez la généreusement avec la pâte à tartiner
  • Faites un boudin et coupez le en deux
  • Torsadez les deux brins ensemble
  • Mettez la brioche ainsi obtenue dans un moule beurré et enfournez pour 1h dans le four à 50°C
  • Montez la température du four à 180°C et laissez cuire 23min une fois la température atteinte

Pour commander notre pâte à tartiner Chocolat au lait – Cacahuète: cliquez ici

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