Briochettes Fleur d’Oranger & Praliné

Une recette savoureuse, vegan et sans gluten concoctée par La Kitchenette de Laurette dont vous pouvez trouver les recettes sur instagram @la_kitchenette_de_laurette

Ingrédients:

❄️400g farine
❄️200 ml lait soja
❄️15g levure
❄️1 pincée de del
❄️1 cs sirop d’érable
❄️3 cs Huile olive
❄️1 cc fleur d’oranger
❄️Pâte à tartiner Noir Pralin de l’Ogresse


Réalisation :
Émietter la levure dans le lait tiède, mélanger.
Dans un saladier, mélanger la farine et le sel. Creuser un puit au centre. Y verser le lait, puis l’huile.
Pétrir une dizaine de minutes. Recouvrir le saladier avec un torchon humide et la laisser pousser environ 2h30 à température ambiante. Pétrir rapidement à nouveau pour dégazer la pâte. Faîtes des petites boules de pâte. Creuser un trou avec votre doigt pour insérer la pâte à tartiner. Puis refermer votre boule. Poser les boules sur un papier sulfurisé et les laisser pousser à nouveau 30 mn. Enfourner à 180° pendant 15 à 20 mn.