Pâte à tartiner

L’Ogresse ne plaisante pas avec le chocolat… Pour ses pâtes à tartiner, elle a choisi un criollo grand cru du Pérou, sélectionné pour ses qualités gustatives mais aussi parce qu’il s’agit d’un chocolat équitable qui aide les petits producteurs à avoir un revenu décent, à empêcher le travail des enfants et soutenir une agro-écologie bénéfique pour les sols. Elle lui a ajouté des fruits secs, beaucoup de fruits secs (45%), un peu d’huile (tournesol, noisette), et un nuage de sirop d’agave pour la gourmandise.