C’est un carton plein pour l’Ogresse et son équipe !! Nous voila dans Le Monde de l’Épicerie Fine. Nos tartines végétales étaient à l’honneur, et qui de mieux que le Monde de l’Épicerie Fine pour en parler ? Quelle bonne surprise, on s’en souviendra !!
Extrait :
Ranwa Stephan, fondatrice d’une autre jeune pousse, Les Délices de l’Ogresse convient, elle aussi, que l’image de fadeur quelquefois associée au végétal n’est pas toujours usurpée. “Dans l’offre existante de tartinables de légumes, les recettes ne sont pas toutes maîtrisées. Ce qui peut pêcher, ce sont les saveurs. La magie du végétal ne fonctionne que s’il est cuisiné” explique cette ancienne reporter de guerre qui a raccroché il y a 4 ans sa caméra pour se convertir dans l’artisanat culinaire à La Courneuve (Seine-Saint-Denis)…