Caviar d’aubergine fumée

6,90

Ingrédients : Aubergine fumée* (92%), Citron*, Ail*, Sel marin

*ingrédients issus de l’agriculture biologique

Préparé avec 100% de légumes

Poids net 200g

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Description

Le caviar d’aubergine est un des piliers de mon enfance. Et chez nous, il se prépare avec des aubergines délicatement fumées au feu de bois. C’est un travail de patience dont la récompense vaut la peine : une aubergine au goût magnifié qui reste délicate et qui n’est pas perdu dans un trop plein de saveurs.

Conseils d’utilisation : n’hésitez pas à lui rajouter un filet de votre meilleure huile d’olive ! Idéal pour des tartines, en dip à l’apéro avec des tortillas ou des petits légumes et en condiment pour vos viandes ou vos poissons grillés.

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